银耳莲子粥是一道非常健康营养的粥品,下面是具体的做法:
材料:
- 银耳:适量
- 莲子:适量
- 糖:适量
- 红枣:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将银耳用温水泡软,去掉底部的硬部分,切成小块备用。
2. 将莲子用清水浸泡30分钟,然后用刷子清洗干净。
3. 将泡发好的银耳和莲子放入一个锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮30分钟至莲子熟软。
4. 在煮的过程中,不断搅拌以免糊底。
5. 当莲子熟软后,加入适量的糖和红枣,继续煮3-5分钟。
6. 关火后,让粥稍微冷却一下就可以食用了。
温馨提示:
1. 煮粥的时候要经常搅拌,以免粥糊底。
2. 根据个人口味可以自由调整糖的量。
3. 如果喜欢口感更细腻的粥,可以使用搅拌机将煮好的银耳莲子粥打成浆状。
这样一碗热腾腾的银耳莲子粥就制作完成啦!香甜软糯,营养丰富,是冬季保健的好选择。
银耳莲子粥的做法
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