土豆烧牛肉是一道家常菜,做法简单,下面是一种常见的做法:
材料:
- 牛肉:500克
- 土豆:2个
- 洋葱:1个
- 大蒜:3瓣
- 姜:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 葱花:适量
- 食用油:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 准备好所有的材料。牛肉切成块,土豆去皮切块。洋葱切成丝,大蒜和姜切末备用。
2. 锅中加热适量的食用油,放入蒜末和姜末炒香。
3. 将牛肉块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的生抽、料酒、盐和白胡椒粉,翻炒均匀。
5. 倒入适量的温水,水面刚刚没过牛肉块。
6. 盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮30分钟,使牛肉变得酥烂。
7. 将土豆块和洋葱丝加入锅中,继续炖煮10分钟至土豆变软。
8. 最后加入适量的鸡精调味,撒上葱花点缀即可。
土豆烧牛肉做法简单,口感香嫩,适合全家人享用。可以搭配米饭或面条一起食用。
土豆烧牛肉的家常做法
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