酸菜炖羊排是一道美味的家常菜,下面是制作酸菜炖羊排的做法和步骤:
材料:
- 羊排:500克
- 酸菜:适量
- 姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 将羊排切成块状,用开水焯水,去除血水和腥味。沥干备用。
2. 锅中加入食用油烧热,放入姜蒜煸炒出香味。
3. 将焯水后的羊排块放入锅中煎炸,煎至两面金黄色。
4. 倒入适量的料酒,炒匀后加入适量的水,放入酸菜。
5. 加入少量盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
6. 放入砂锅或者炖盅中,盖上锅盖,用小火炖煮1小时至羊肉变得非常嫩烂。
7. 打开锅盖,加入适量的生抽、老抽和鸡精来调味,再炖煮片刻使味道更加入味。
8. 炖好的酸菜炖羊排装盘即可食用。
温馨提示:
1. 制作酸菜炖羊排时,可以根据个人口味加入一些其他的配料,如干辣椒、八角等香料,提升风味。
2. 羊排可使用山羊、秧羊等肉质鲜嫩的羊肉。
3. 炖煮的时间可以根据个人喜好调整,煮得久一些会更加入味,但不要煮得过久,以免肉质过软影响口感。
酸菜炖羊排做法和步骤
时髦语
人气:1.14W
全站热门
- 1怎么做酸菜羊排 酸菜羊排的做法介绍
- 2贵州酸菜的做法和步骤 贵州酸菜的做法步骤
- 3酸菜鸡的做法和步骤 酸菜鸡的做法和步骤是什么
- 4酸菜排骨汤的做法 酸菜排骨汤的做法与步骤
- 5羊肉炖酸菜的做法东北 如何做羊肉炖酸菜
- 6酸菜炖排骨的做法 如何做酸菜炖排骨
- 7东北酸菜炖肉的做法 酸菜炖肉制作步骤
- 8酸菜鱼炖豆腐的做法 酸菜鱼炖豆腐的做法与步骤
- 9家常炖羊排好吃又简单步骤 炖羊排的步骤
- 10排骨炖酸菜做法 排骨炖酸菜做法是什么
- 11酸菜炖白肉 做酸菜炖白肉的步骤
- 12酸菜炖排骨做法 怎么做排骨炖酸菜
- 13家常炖羊排怎么做好吃 家常炖羊排的做法步骤
- 14正宗羊肉炖酸菜的做法 怎么做羊肉炖酸菜
- 15羊排炖做法步骤 土豆炖羊排的烹饪技巧分享
最新更新
- 1酸菜炖排骨做法
- 2酸菜白肉的做法和步骤 酸菜白肉的做法和步骤是什么
- 3凉拌酸菜大虾的做法步骤 海虾炖酸菜的做法
- 4酸菜炖骨头的家常做法 酸菜炖骨头的家常做法及步骤
- 5酸菜炒羊肉的做法步骤图
- 6酸菜炖排骨的做法窍门 酸菜炖排骨的做法介绍
- 7酸菜鱼的做法和步骤图
- 8清炖鸡的做法和步骤窍门
- 9酸菜鱼的做法和步骤
- 10酸菜鱼块的做法和步骤 酸菜鱼块的做法和步骤是什么
- 11酸菜炖排骨的做法 酸菜炖排骨用什么锅好
- 12酸辣西瓜皮的用料和做法步骤
- 13泡菜炖排骨如何做 做泡菜炖排骨的步骤
- 14排骨炖酸菜的家常做法 怎么做排骨炖酸菜
- 15排骨炖酸菜的做法 怎么煮排骨炖酸菜
- 16排骨炖酸菜的做法东北 怎么做排骨炖酸菜
- 17黑鱼酸菜鱼的做法和步骤 黑鱼酸菜鱼的做法和步骤介绍
- 18五花肉炖酸菜怎么做法 做五花肉炖酸菜的步骤
- 19酸菜炖鱼块的家常做法 酸菜炖鱼块的家常做法与步骤
- 20酸菜黑鱼的做法和步骤 酸菜黑鱼的做法和步骤是什么
猜你喜欢
- 1鸡用什么材料煲汤味道好 鸡用哪些材料煲汤味道好
- 2女性首次登上珠穆朗玛峰 女性首次登上珠穆朗玛峰的是谁
- 3有求皆苦无欲则刚意思 有求皆苦无欲则刚的解释
- 4关于晚安的朋友圈
- 5最强蜗牛传国玉玺如何获得 最强蜗牛传国玉玺的获得方法
- 6王者荣耀安卓转换苹果系统怎么转 王者荣耀安卓转换苹果系统如何转
- 7眼眶的意思 眼眶的意思是什么
- 8失林之鸟是什么生肖 原来是这个生肖
- 9怎样安装麦克风 麦克风如何安装
- 10水煮草鱼怎么做好吃 如何做煮草鱼
- 11什么叫网上冲浪 网上冲浪详解
- 12梦见异性朋友是什么意思 梦见异性朋友的方法
- 13新入手的金叶莲花菩提怎么盘
- 14高考前学习方法和技巧 高考前学习方法和技巧有什么
- 15扬州有什么好吃的特产