骨棒汤是一道美味营养的家常汤品,可以根据喜好添加各种配料。以下是一种经典的骨棒汤的家常做法:
材料:
- 鸡骨棒或者猪骨棒 500克
- 姜片 2片
- 大葱 1根
- 蒜瓣 2瓣
- 香菜适量
- 料酒 1勺
- 盐适量
步骤:
1. 准备工作:骨棒提前用清水浸泡30分钟,然后冲洗干净备用。
2. 煮骨棒:将骨棒放入锅中,加入适量的清水,放入料酒。大火煮沸后转小火煮40分钟至骨棒变得粘稠,同时撇去浮沫。
3. 加入姜蒜:加入姜片和蒜瓣,继续煮5分钟。
4. 调味:根据个人口味适量加盐调味。
5. 装盘:将骨棒汤盛入碗中,撒上香菜即可享用。
这只是其中一种做法,你还可以根据自己的口味喜好进行创新和调整。
骨棒汤的家常做法大全
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