羊杂可以做成很多美味的菜肴,以下是一种常见的做法:
材料:
- 羊杂:羊肚、羊心、羊腰等
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 辣椒粉:适量
- 盐:适量
- 耗油:适量
- 花椒粉:适量
步骤:
1. 将羊杂洗净,切成小块或小片备用。可以先将羊杂浸泡在盐水中,去除腥味。
2. 锅中加入适量耗油,烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 将羊杂加入锅中翻煎至表面微微变色。
4. 加入适量的料酒炒匀,然后倒入足够的水,没过羊杂。
5. 撒入适量的盐和辣椒粉调味,可以根据个人口味调整。
6. 将火调小炖煮至羊杂变软烂,同时也要保持汤汁浓稠。
7. 最后,撒入花椒粉提香,翻炒均匀即可。
温馨提示:
1. 羊杂炖煮的时间应根据不同部位的羊杂而定,一般需要煮上一两个小时才能使羊杂变得软烂。
2. 可以根据个人爱好添加一些鲜香菜或香料,如葱段、姜片、五花肉等,以增加味道。
3. 切记不要加入太多的水,否则菜肴口感会变得太稀薄。
羊杂怎样做好吃
时髦语
人气:5.36K
最新更新
- 1羊杂怎么炒好吃
- 2羊杂汤怎么做好吃 怎么制作羊肉汤
- 3如何做羊杂面好吃 做羊杂面的步骤有哪些
- 4现成的羊杂怎么做羊杂汤
- 5牛杂做法 牛杂怎样做好吃
- 6羊肉汤怎么做好吃 羊肉汤做法大全
- 7牛杂怎么炒好吃 怎样做牛杂
- 8怎样做鱼杂火锅好吃 怎样做鱼杂火锅比较好吃
- 9新鲜羊胎盘怎么做好吃
- 10羊杂汤怎么做最好 羊杂汤的做法
- 11羊肉怎么做好吃而且没有腥味(加入羊骨炖汤鲜香味美)
- 12卤羊杂的做法与配料 卤羊杂如何做好吃
- 13羊杂碎有什么营养价值呢 羊杂碎怎么做好吃呢
- 14羊杂汤怎么做好喝 做羊杂汤的步骤
- 15羊渣碎的做法 羊杂碎怎么做好吃
- 16做麻辣牛杂怎样做才好吃 做麻辣牛杂怎样做
- 17羊杂怎么烧好吃 烧羊杂的方法
- 18怎样做羊肉好吃 羊肉要怎样做才好吃
- 19怎样做羊杂烩面 制作羊杂烩面的方法
- 20如何做羊杂汤才好喝 羊杂汤怎么做好喝