以下是一些好吃的炒菜菜谱:
1. 麻婆豆腐:豆腐炒至金黄,加入豆瓣酱、辣椒粉、蒜末,炒匀后加入鸡汤煮开,最后勾芡,撒上葱花即可。
2. 干煸四季豆:四季豆切段,煸炒至微焦,加入蒜末、姜末、辣椒粉、盐、鸡精炒匀,最后加入少许糖提香。
3. 鱼香肉丝:猪肉切丝,炒至变色后加入豆瓣酱炒香,再加入葱姜蒜末、胡萝卜丝、青椒丝翻炒,最后加入酱油、糖、醋、鸡精调味即可。
4. 宫保鸡丁:鸡胸肉切丁,炒至变色后加入葱姜蒜末、干辣椒炒香,再加入花生米、糖、醋、料酒、酱油炒匀,最后勾芡即可。
5. 青椒土豆丝:青椒切丝,土豆切丝后焯水,将青椒和土豆丝加入热锅中炒熟,加入盐、鸡精、蒜末炒匀即可。
希望对你有帮助!
有什么炒菜好吃
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