乙基麦芽酚(ethyl maltol)是一种有机化合物,化学式为C7H8O3。它是一种白色结晶性固体,具有甜味和香气,常用作食品和香精中的添加剂。在食品工业中,乙基麦芽酚常用于增强甜味、柔化酸味和改善口感。在香精工业中,它常用来增加香气的稳定性和持久性。乙基麦芽酚也常用于烟草、饮料、药物和化妆品中,以增强其香气和口味。
乙基麦芽酚是什么东西
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