古树银针是什么茶

古树银针是一种白茶，产于福建省福鼎市。它采用福鼎大白毫茶树的嫩芽，原料采摘时只取最上芽未展的茶芽，色白、毫露，制工以"摊放、烘干、轻揉"为主要工序，产量较低、价格较高。古树银针茶具有芽尖肥壮，毫白亮丽，汤色黄绿清澈，滋味鲜爽香甜，回味悠长等特点。