香菇丝瓜汤的做法如下:
所需材料:
香菇:100克
丝瓜:250克
鲜菇:50克
生姜:适量
葱段:适量
清汤:适量
盐:适量
鸡精:适量
胡椒粉:适量
色拉油:适量
步骤:
1. 准备材料:香菇、丝瓜、鲜菇切成丝,生姜切片,葱段切碎备用。
2. 热锅,加入适量油,放入姜片煸炒。
3. 加入香菇丝、鲜菇丝翻炒片刻。
4. 倒入清汤,煮沸。
5. 加入丝瓜,继续煮约5分钟,至丝瓜熟透。
6. 加入适量盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
7. 撒上葱花,煮开后即可关火。
8. 将煮好的汤倒入碗中,即可享用香菇丝瓜汤。
提示:
1. 香菇和鲜菇可以根据个人口味进行搭配,增加口感和营养。
2. 如果喜欢汤更加浓稠,可以适量加入淀粉勾芡。
3. 可以根据个人口味调整盐和调料的量,适量增加酱油或者其他调味料。
香菇丝瓜汤的做法
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