金骏眉武夷岩茶是一种产自中国福建武夷山地区的岩茶，属于红茶类别。它采用当地特有的传统制作工艺，经过摘取、萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘干等工序制成。其中，特别注重杀青、发酵和烘干的工艺，使茶叶在独特的岩石地貌和湿度环境下发酵，形成独特的矿石香气。
金骏眉武夷岩茶的外形卷曲紧结，条索肥壮饱满，色泽黝黑有光泽，冲泡后汤色红浓透亮。口感鲜爽顺滑，带有岩韵，同时也有一定的甜度，回甘持久。香气丰富，主要有烟熏、炭火焙烤和干果的香气，闻之有淡淡的石库门土芳香。
金骏眉武夷岩茶有助于提神醒脑、提高警觉性，还具有去火除燥、清热解毒、降脂减肥等功效。在中国茶文化中享有很高的声誉，被誉为岩茶之王。