鸡肉萝卜汤的做法如下:
所需材料:
1. 鸡肉:500克
2. 萝卜:1根
3. 姜片:适量
4. 葱段:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 香油:适量
步骤:
1. 鸡肉洗净切块,放入开水中焯水,撇去浮沫,煮5分钟后捞出备用。
2. 萝卜去皮,切块。
3. 热锅加入适量的香油,将姜片和葱段爆炒出香味。
4. 加入萝卜块翻炒片刻,然后加入鸡肉块继续翻炒均匀。
5. 倒入适量的料酒煮去腥味。
6. 加入适量的清水,水量要盖过鸡肉和萝卜块。
7. 煮沸后转小火炖煮30分钟至鸡肉变烂,萝卜熟软。
8. 最后加入适量的盐调味,煮2-3分钟后即可关火。
9. 可根据个人口味加入一些调料,如胡椒粉、味精等。
10. 将炖好的鸡肉萝卜汤盛出,可以撒上一些葱花提香,即可食用。
温馨提示:这道鸡肉萝卜汤味道鲜美,适合全家人一起享用。可以根据个人口味增减配料和调料的用量。
鸡肉萝卜汤的做法
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