自制牛肉卷的步骤如下:
材料:
- 牛肉片(约200克)
- 酱料(可根据个人口味选择,如酱油、酱油膏、糖、姜蒜等)
- 蔬菜(如胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等)
- 调料(如盐、胡椒粉等)
- 牙签
步骤:
1. 将牛肉片涂上酱料,腌制片刻,使其入味。
2. 将蔬菜切成细长条状,备用。
3. 在每片牛肉上放上一些蔬菜条,适量即可。
4. 将牛肉片卷成卷状,使用牙签固定牛肉卷。
5. 将牛肉卷放入烤箱或平底锅中,用中小火慢慢煎熟,同时可根据个人喜好加入调料调味。
6. 煎至两面呈金黄色,肉熟透即可。
温馨提示:
- 牛肉片的厚度可以根据个人口感调整,较薄的牛肉片煎熟时间较短。
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜或配料,如洋葱、香菇等。
- 牛肉卷煎熟后,可以蘸些蘸料或沙拉酱食用,增加口感。
如何自制牛肉卷
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