蘑菇饺子是一道美味的家常菜,下面是蘑菇饺子馅的家常做法:
材料:
- 蘑菇:适量
- 韭菜:适量
- 豆腐:适量
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 香油:适量
- 鸡蛋:适量
- 饺子皮:适量
步骤:
1. 将蘑菇用清水洗净,去掉蘑菇蒂,切碎备用。韭菜洗净切碎,豆腐切成小块备用。
2. 生姜切末,大葱切碎。
3. 在一个大碗中,将蘑菇、韭菜、豆腐、生姜、大葱放入一起。加入适量的盐、酱油、香油、和一个鸡蛋。用筷子搅拌均匀。
4. 将饺子皮放在手掌上,取适量的馅料放在中间。将饺子皮对折,用手指沿着饺子边缘用力压实,封口处捏出褶皱。
5. 将包好的饺子放在水开的锅里,用慢火煮熟。
6. 水煮开后,加入适量的盐,放入饺子,煮至饺子浮起即可。
7. 取出饺子沥水,即可食用。
这是一道简单易做的蘑菇饺子馅的家常做法,希望对你有帮助!
蘑菇饺子馅家常做法大全
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