土豆炖豆角的做法和时间会有所差异,以下是一种常见的做法:
1. 准备好土豆、豆角、猪肉(或其他喜欢的肉类)、姜片、蒜末、料酒、盐等材料。
2. 将豆角清洗干净,去除两端的硬梗,切成段状。
3. 将土豆去皮,切成稍大一些的块状。
4. 将猪肉切成块状,用开水焯水去腥。
5. 锅中烧热适量油,放入姜片和蒜末炒香。
6. 加入猪肉块煸炒片刻,再加入适量料酒煮沸,将猪肉焯水。
7. 放入豆角翻炒几分钟,然后加入适量清水。
8. 加入土豆块,再加入适量盐。
9. 炖煮约20至30分钟,直到土豆和豆角变熟软。
10. 根据个人口味可以加入一些调料,如味精、鸡精等进行提味。
11. 最后加点香葱或者蒜蓉点缀即可。
总的炖煮时间大约在20至30分钟左右,具体时间还要根据火力和材料大小来调整,直到土豆和豆角变熟软为止。
土豆炖豆角炖多久
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