竹荪干贝汤的做法如下:
材料:
- 竹荪:500克
- 干贝:适量
- 鲜香菇:适量
- 鸡腿肉:适量
- 姜片:适量
- 青葱:适量
- 料酒:适量
- 食盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将竹荪切成适当大小的块状,用清水清洗干净备用。
2. 鲜香菇切片,鸡腿肉切成块状备用。
3. 干贝提前用清水泡软备用。
4. 锅中加入适量的清水,大火烧开,加入姜片煮沸。
5. 加入竹荪、香菇、鸡腿肉和泡软的干贝,继续煮沸。
6. 加入适量的料酒提味,再加入食盐调味。
7. 转小火,煮10分钟至汤汁浓稠,加入葱段即可。
温馨提示:
- 竹荪易受潮,购买后应尽快食用。
- 干贝泡软后可去除内层的黑膜,并剪掉顶部。
竹荪干贝汤的做法
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