冻顶乌龙茶具有浓郁的花果香气、滑润的口感和香甜的余韵,同时也有一定的奶香味。这是因为在制作过程中,茶叶经过烘焙、揉捻、窨制等环节,使得茶叶中的芳香物质得到了增加和提升,并且通过特殊的加工技术,茶叶中的乳香味也得以被激发和释放。因此,冻顶乌龙茶在口感上具有奶香,让人喜爱和回味。
冻顶乌龙为啥是奶香
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