古丈毛尖和信阳毛尖都是中国著名的绿茶品种。古丈毛尖产于湖南省古丈县,是中国十大名茶之一。它选取茶芽作为原料,制作时先用清水冲洗,然后在炒锅里炒制,最后晾凉。古丈毛尖茶叶外形紧结,呈针状,色泽翠绿。茶汤橙黄明亮,清香鲜爽,口感回甘。信阳毛尖则产于河南省信阳市,也是中国著名的绿茶品种之一。它制作时选取嫩叶为原料,经过摊晾、揉捻、杀青、烘干等工序制作而成。信阳毛尖茶叶形态修整整齐,色泽嫩绿,有明显的“寿眉”特征。茶汤清澈明亮,香气高雅,口感鲜爽,微带甜涩。古丈毛尖和信阳毛尖都是高质量的绿茶,以其独特的香气和口感受到茶叶爱好者的喜爱。
古丈毛尖 信阳毛尖
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