要炖出又好吃又烂的牛腩,以下是一个简单的做法:
材料:
- 500克牛腩
- 1个洋葱,切丁
- 2个大蒜瓣,切片
- 2片姜片
- 2个八角
- 3颗草果
- 2勺花椒
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 1勺生抽
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量糖
- 适量清水
- 适量花椒油(可选)
步骤:
1. 将牛腩切成块状,用开水焯水,去除血水和杂质,然后冲洗干净备用;
2. 锅中加入适量油,放入洋葱、蒜片和姜片炒香;
3. 加入八角、草果和花椒继续炒香;
4. 放入牛腩块,煎至两面金黄;
5. 加入料酒、老抽和生抽翻炒均匀,让牛腩均匀上色;
6. 加入足够的清水,水量稍高于牛腩,再加入适量盐、白胡椒粉和糖,调味均匀;
7. 将锅盖盖上,转小火炖煮2-3小时,直到牛腩变得软烂入味;
8. 可根据个人口味加入花椒油调味,增加香辣的味道;
9. 出锅前尝一下汤汁的味道,调整盐和糖的用量;
10. 可根据个人喜好加入蔬菜,如土豆、胡萝卜等,继续炖煮几分钟;
11. 倒入碗中,撒上葱花末作为装饰即可享用。
牛腩怎么炖好吃又烂
时髦语
人气:1.19W
全站热门
- 1牛腩怎么炖好吃 如何炖牛腩好吃
- 2牛腩怎样才能炖烂 牛腩如何炖容易烂
- 3牛腩怎样炖才烂嫩 牛腩烂嫩的炖法
- 4家常炖牛肉好吃又烂 牛肉怎么炖好
- 5怎么烧牛腩好吃又烂 红烧牛腩的做法介绍
- 6咋样炖牛肉又烂又好吃 又烂又好吃的炖牛肉做法介绍
- 7牛排怎么炖好吃又烂 牛排炖烂的方法
- 8怎样做炖牛肉好吃又烂 教你如何炖牛肉好吃又烂
- 9怎样炖牛肉又烂又好吃 好吃炖牛肉的做法
- 10牛腩怎么炖 牛腩怎么炖才好吃?
- 11牛腩炖多久才会烂 牛腩炖多久好
- 12如何炖制牛肉才能又烂又好吃 怎么炖制牛肉才能又烂又好吃
- 13怎样做牛腩好吃又烂 牛腩的烹饪方法
- 14炖牛肉怎么做好吃又烂 炖牛肉做好吃又烂的方法
- 15牛腩如何做得烂 怎么做牛腩烂好吃
最新更新
- 1炖牛肉怎么容易烂 怎样烧牛肉好吃又烂
- 2牛腩的做法大全 牛腩的家常做法图 牛腩怎么做好吃又简单
- 3牛腩为什么炖不烂 好吃又烂的牛腩
- 4怎样用高压锅炖牛肉又烂又好吃 高压锅炖牛肉又烂又好吃的做法详解
- 5柿子牛腩炖法 柿子牛腩怎么炖好吃
- 6炖牛腩怎么做好吃 炖牛腩好吃的做法介绍
- 7牛腩怎么做好吃易烂 牛腩好吃易烂的做法介绍
- 8怎样炖牛腩好吃 炖牛腩好吃的方法
- 9牛腩怎样才能炖烂
- 10牛排骨怎么炖好吃又烂 牛排骨怎么炖好
- 11鸡腿炖土豆:好吃不腻的土豆炖鸡腿(图)
- 12土豆炖牛腩怎么炖好吃 土豆炖牛腩如何炖好吃
- 13怎样让牛腩快速炖烂 如何让牛腩快速炖烂
- 14怎么做炖牛腩 怎么做炖牛腩好吃
- 15猪蹄怎么炖容易烂 6招让炖的猪蹄又烂又好吃
- 16清炖牛腩怎么做好吃 清炖牛腩如何做好吃
- 17牛腩要炖多久才烂 炖牛腩的做法
- 18怎么炖肉好吃又烂 怎么把肉炖得又烂又好吃
- 19牛肉炖土豆怎么做好吃 牛肉炖土豆的做法
- 20西红柿炖牛腩怎么炖烂 西红柿炖牛腩的做法