杏鲍菇汤是一道传统的中国菜肴,下面是杏鲍菇汤的做法:
所需材料:
1. 杏鲍菇:适量
2. 鸡胸肉或鸡腿肉:适量
3. 豆腐:适量
4. 洋葱:适量
5. 姜块:适量
6. 高汤或清汤:适量
7. 料酒:适量
8. 盐:适量
9. 鸡精:适量
10. 胡椒粉:适量
11. 葱花:适量
步骤:
1. 鸡胸肉或鸡腿肉切成薄片,用料酒、盐、姜块腌制片刻。
2. 杏鲍菇切块备用,洋葱切丝备用,豆腐切块备用。
3. 热锅倒入适量油,爆炒洋葱丝至香。
4. 加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
5. 加入杏鲍菇翻炒片刻。
6. 倒入高汤或清汤,调入适量盐、鸡精和胡椒粉,煮开后转小火
杏鲍菇汤的做法
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