脱脂是什么意思

脱脂是指从食品或其他物品中去除脂肪的过程。脂肪通常是指动物性脂肪，如动物的皮肤上的油脂或食物中的油脂。脱脂通常通过烹饪、沉淀、筛选等方法来实现。脱脂食品可以降低食品的脂肪含量，使其更健康。此外，脱脂也可以指从其他物品或原料中去除脂肪或油脂的过程。