菠菜不应与富含钙的食物(例如牛奶、奶酪)或者含铁丰富的食物(例如红肉、蛋黄)一起食用。因为菠菜富含草酸,会与这些食物中的钙和铁结合,形成难溶的盐沉淀,降低钙和铁的吸收率。因此,如果想充分吸收钙和铁,最好在不同的餐次中分开食用。
菠菜不能和什么一起吃晚餐
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