标题:糖醋鸡翅——简单又好吃又营养的小吃
功效:
糖醋鸡翅不仅口感酸甜可口,而且含有丰富的蛋白质和维生素,适合作为小吃或餐前小菜。它可以增加食欲、改善消化功能,同时提供能量和营养,满足身体对蛋白质和维生素的需求。
材料:
1. 鸡翅中400克;
2. 酱油2汤匙;
3. 白糖2汤匙;
4. 醋2汤匙;
5. 料酒1汤匙;
6. 生姜适量,切成片;
7. 葱适量,切成段;
8. 蒜适量,切碎;
9. 盐适量;
10. 水淀粉适量,用于勾芡。
做法步骤:
1. 准备好鸡翅中,清洗并沥干备用。
2. 在一个碗中,将酱油、白糖、醋、料酒充分搅拌均匀,制成糖醋汁备用。
3. 在平底锅中,加入适量的油,将葱段、姜片和蒜碎放入锅中炒香。
4. 将鸡翅中放入锅中,翻煎至两面金黄。
5. 倒入事先准备好的糖醋汁,翻煮几分钟。
6. 加入适量的水,调至中小火炖煮约15分钟,让鸡翅入味。
7. 在炖煮的过程中,适时翻动鸡翅,确保每一块鸡翅都均匀受热。
8. 最后,加入适量的盐调味,并用少量的水淀粉勾芡,使糖醋汁变得浓稠。
9. 装盘后,撒上少许葱花点缀,即可享用。
注意事项:
1. 制作时要确保鸡翅煎至透明,不带血丝;
2. 糖醋汁的比例可以根据个人口味进行适量调整;
3. 炖煮的时间不宜过长,以免鸡翅变得过烂。
这道糖醋鸡翅不仅味道鲜美,而且制作简单方便,适合作为家庭聚餐或下午茶的小吃。它营养丰富,可以满足身体的能量和营养需求,同时又能增加食欲。无论是大人还是小孩,都会喜欢上这道美味小吃。快来尝试制作一下吧!
简单又好吃又营养的小吃
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