荞麦不能与糯米一起吃。由于荞麦中含有一种叫做荞麦素的物质,它会抑制糯米中的淀粉酶的活性,影响糯米的糊化和消化,因此不宜同时食用。除了糯米外,荞麦与其他大米品种(如白米、糙米、黑米等)以及其他杂粮(如玉米、小麦、大麦等)均可以一起食用。
荞麦不能与什么米一起吃
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