雪梨排骨汤的做法大全:
1. 材料:雪梨、猪排骨、生姜、枸杞、盐、料酒。
2. 准备工作:将雪梨洗净切块,猪排骨洗净剁小块,生姜切片备用。
3. 炖煮:将猪排骨放入煮锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫。加入料酒和姜片,继续煮沸10分钟。
4. 加入雪梨:将雪梨块放入煮锅中,再次煮沸后转小火慢炖30分钟。
5. 调味:在汤中加入适量的枸杞和盐,搅拌均匀后煮2-3分钟。
6. 煮熟:将煮好的雪梨排骨汤盛出,装入碗中即可享用。
提示:煮的时间不宜过长,以免雪梨煮烂。如果需要增加汤的浓稠度,可以适量加入淀粉水勾芡。
雪梨排骨汤的做法大全
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