肉丝汤是一道常见的家常菜,下面是一种家常肉丝汤的做法:
所需材料:
- 瘦猪肉:适量
- 蔬菜:例如胡萝卜、青菜等,适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将瘦猪肉切成细丝,然后放入碗中加入适量的料酒和盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 将胡萝卜和青菜洗净,切成丝备用。
3. 烧开适量的水,将腌制好的猪肉丝放入水中焯水,捞出备用。
4. 锅中倒入适量的清水烧开,然后放入焯水好的猪肉丝,煮一会儿。
5. 加入切好的胡萝卜丝和青菜丝,继续煮开。
6. 煮开后加入适量的盐和鸡精,调味即可。
小贴士:
- 可根据个人口味加入适量的调料,如蒜末、姜末等。
- 也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或配料,如木耳、豆腐等。
肉丝汤的做法大全家常
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