大块的大骨头需要炖多久

大块的大骨头通常需要炖的时间比较长，一般情况下需要炖煮2至4个小时，以确保骨头的味道和营养被充分释放出来，并且肉质变得柔软可口。具体的炖煮时间还取决于骨头的大小和品种，建议根据个人口感和偏好酌情调整炖煮时间。