肉炒芒果是一道口感丰富、色香味俱佳的菜品,不仅肉质鲜嫩,芒果的甜酸味也为这道菜增添了独特的风味。此外,制作肉炒芒果非常简单,只需要一些基本的材料和简单的步骤,就能轻松完成一道美味可口的佳肴。
功效:芒果富含维生素C、维生素A以及多种矿物质,对皮肤有很好的滋润和保护作用,有助于美容和抗衰老。
材料:
- 猪肉片:适量
- 芒果:适量
- 青红椒:适量
- 姜蒜末:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
做法步骤:
1. 将猪肉切成薄片,用适量的料酒和盐腌制片刻,提升肉质的鲜嫩口感。
2. 芒果去皮切成丁,青红椒洗净去籽切成细条备用。
3. 热锅冷油,将姜蒜末煸炒出香味,再将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色。
4. 加入芒果丁和青红椒继续翻炒,让芒果和青红椒的香气充分融合。
5. 倒入适量的生抽,白糖和鸡精,调制出口感酸甜的酱汁,并保持翻炒至肉片和芒果都熟透。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
注意事项:
1. 翻炒时火候要掌握好,以免猪肉过熟变硬,芒果过熟失去口感。
2. 选择熟透的芒果,口感更好,味道更甜。
3. 调味时根据自己的口味适量添加糖和盐,保证菜品的均衡味道。
通过以上简单的步骤,你就可以制作出一道美味又简单的肉炒芒果了。这道菜品不仅色香味俱佳,且富含营养,既可作为家常餐桌的美食,也适合宴请客人时的炫目佳肴。赶紧试试吧,相信你一定会喜欢上这道美味又简单的肉炒芒果!
什么肉炒芒果好吃又简单
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