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黄豆腐竹怎么处理才能吃
04-26黄豆腐竹是一种常见的豆制品,在食材的处理和烹饪方法上有一些步骤:1.浸泡:将黄豆腐竹放入冷水中浸泡,时间根据豆腐竹的硬度和厚度而定,一般为30分钟至1小时。浸泡的目的是使豆腐竹变软并恢复弹性。2.温水焯水:将浸泡好的豆...
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豆腐腐竹的做法 你都学会了吗
08-051、油适量倒入(油热)将豆腐倒入油锅中炒至金黄色。将腐竹在热水中泡开。2、炒好豆腐后,倒出放入盘中。3、将腐竹切成段4、制作芡粉:将少入的水倒入碗中,然后依次加入盐、生粉、老抽、醋、料酒用勺子搅拌均匀。5、倒入少量...
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芹菜炒腐竹的做法
12-27芹菜炒腐竹是一道简单又美味的家常菜,下面是制作的步骤:所需食材:-腐竹:适量-芹菜:适量-蒜末:适量-生姜末:适量-盐:适量-生抽:适量-糖:适量-鸡精:适量-食用油:适量步骤:1.准备食材:将芹菜洗净切成段,腐竹用温水泡发后切成段,蒜末和生...
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腐竹配什么菜好吃
12-20腐竹是一种食材,它的质地软糯,味道清淡,适合搭配各种菜肴。以下是一些常见的腐竹搭配菜肴的做法:1.红烧腐竹:把腐竹切成段,用油炸至金黄酥脆,然后煮熟的红烧汁中煮一会儿,可以与肉类菜肴搭配,如红烧肉、红烧鸡等。2.酸菜炖腐竹...
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肉丸腐竹汤的做法
11-27肉丸腐竹汤的做法如下:材料:1.肉丸:250克猪绞肉,1个鸡蛋,适量盐和胡椒粉2.腐竹:3-4片腐竹,泡软切段3.蔬菜:适量韭菜或青菜,切段4.调味料:适量盐、鸡精、葱姜蒜末步骤:1.将猪绞肉放入碗中,加入鸡蛋、盐和胡椒粉,搅拌均匀直至肉浆有...
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腐竹炒肉怎么做好吃
12-24要做一道好吃的腐竹炒肉,可以按照以下步骤进行:材料:-猪肉片(或者其他喜欢的肉类)-腐竹-葱姜蒜-辣椒(非必需)-调料:生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精步骤:1.腐竹提前用温水泡软备用。2.猪肉切成薄片,用生抽、料酒、盐、糖、胡...
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凉拌腐竹花生米的做法 凉拌腐竹花生米怎么做好吃
08-051、把腐竹用清水泡发,备用2、准备适量的清水,在清水里加入适量的食用盐,将花生米泡发3、将泡好的花生米放入锅内煮,煮的时候在锅里放入适量的清水,食用盐,大料。煮到水沸腾后,5分钟花生米就煮好了。当然也可以根据自己的喜爱...
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凉拌腐竹的做法 几分钟简单一做,好吃又开胃
08-051、准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。2、把腐竹切成小段。3、黄瓜和胡萝卜切丝。4、把蒜切碎。5、把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐,腌五分钟。6、腐竹入开水锅中烫一分钟。7、捞出放入蒜、胡萝卜、黄瓜中,加入辣椒油、...
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腐竹到底是怎么生产的 腐竹生产的方法是什么
08-051、新鲜的大豆经过浸泡后,进行磨浆,随后滤去豆腐渣,这时的产品就是豆浆,然后在煮豆浆,在其表面会凝固的一层高蛋白质含量的薄膜,这层薄膜就是辅助。用工具挑起薄膜后挂起晒干即可。2、腐竹,又叫腐筋,远在唐代就在各种素菜中独...
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油炸腐竹怎么炒好吃
12-21要想炒出美味的油炸腐竹,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:腐竹、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、糖等。2.将腐竹切成适合大小的段或条状。3.热锅冷油,把切好的腐竹放入锅中煎炸。炸的时间不宜过长,以腐竹变脆为准。4.沥干多余的...
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腐竹的泡发方法 两分钟就能学会
08-051、拿出腐竹之后,一定不要用热水去泡,先用凉水先稍微冲一下,掰成适宜小段,因为完全干燥所以十分轻易的就会被掰碎,所以在腐竹曲折的地方可以掰小一点。2、在掰断之后,加入足够量的凉水进行浸泡,因为热水对腐竹营养流失较大,所...
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腐竹泡软后能放冰箱吗 腐竹泡软后是否能放冰箱
08-051、腐竹泡发了之后如果吃不完的话是可以暂时放入冰箱中冷藏保存的,但是一定要密封装好放入冰箱中冷藏保存,这样才能抑制细菌的滋生。2、但是已经泡发了的腐竹还是建议要尽快的食用完,放冰箱保存的话也建议在两天内食用完...
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胡椒腐竹猪肚汤的做法
12-06胡椒腐竹猪肚汤是一道美味的浓香汤品,以下是简单的做法:所需材料:-猪肚:1个-腐竹:适量-胡椒粉:适量-姜:几片-料酒:适量-盐:适量-清水:适量步骤:1.先将猪肚用清水冲洗干净,切成厚片。2.将切好的猪肚片放入开水中焯水,去除血水和腥味...
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鸡肉腐竹怎么做才好吃 鸡肉腐竹的做法
08-051、用水清洗过腐竹后,把腐竹掰断成小节,擦干备用。2、西红柿和青椒切丁备用。3、鸡肉切条,放入盐、料酒和花生油腌制,放一边备用。4、小火炸腐竹,炸至金黄色。5、把炸好的腐竹盛出放一边备用。6、烧红锅后,放入青椒炒香,再加...
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腐竹怎么泡最快 一起来看看
08-051、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时(因为凉水泡的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,而温水则容易泡烂)。2、泡的时候腐竹会浮起来...
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炝腐竹家常做法 你学会了吗
08-051、腐竹用温水泡发透,切成约3厘米长的段。2、芹菜摘洗干净,切成同腐竹大小相同的段。3、锅内烧开水,放入腐竹、芹菜,急火烧开焯好,用凉水投凉,沥净水放入盘中。4、锅内烧热油,投入花椒粒,炸透,捞出花椒,将油浇在盘中,加精盐、味...
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腐竹蒸多长时间最好吃 腐竹要蒸几分钟
10-161、腐竹要蒸五分钟左右。2、腐竹在锅中炒的时间长短影响吃的口感,一般入锅后,放入配菜一起炒两分钟,再放入调料再进行翻炒,三分钟左右就可以出锅了。在翻炒的过程中可以添加生抽、醋等等调料,使其口感更佳。腐竹除了炒制还...
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腐竹排骨汤的做法
12-13腐竹排骨汤的做法如下:所需材料:-排骨500克-腐竹100克-姜片3片-葱段2根-料酒1汤匙-盐适量-鸡精适量-胡椒粉适量-清水适量步骤:1.将排骨洗净,放入热水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。2.锅中放入适量的清水,加入焯水后的排骨...
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果肉和腐竹能不能一起炒
03-29果肉和腐竹可以一起炒。果肉可以提供甜味和水分,腐竹则提供了一种咬劲和蛋白质。可以根据个人口味和偏好,将它们一起炒制,加入适当的蔬菜和调味料,制作出美味的菜品。...
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如何炒腐竹才好吃
03-16要炒腐竹才能让它好吃,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:腐竹、葱姜蒜、辣椒、调味料(生抽、老抽、盐、糖、鸡精等);2.将腐竹用温水泡软后切成适合的长度;3.葱姜蒜切成小块,辣椒切段备用;4.锅中倒入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆...
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豆皮和腐竹的区别
12-12豆皮和腐竹都是由大豆制成的食材,但它们在制作过程和使用方式上有一些区别。1.制作过程:-豆皮通常是通过将豆浆煮沸,然后将豆薄浆撇去表面的薄层,晾干而成。-腐竹的制作过程与豆腐相似,通过将豆薄浆凝结成固体,然后晾干而成...
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苦菊腐竹凉拌做法 简单快捷美味
08-051、准备好的材料,腐竹泡发焯水,花生炒熟,苦菊洗干净。2、蒜香菜切沫葱切丝。3、苦菊花生腐竹放在一起。4、放入芝麻、酱油、醋、糖、盐葱蒜香菜香油调味。5、搅拌均匀。6、装盘。...
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腐竹一般泡多长时间 腐竹一般泡多久
08-051、一般按照正常来说,干腐竹泡发是需要4-6个小时,所以要做菜的时候就应该提前泡。如果使用快速的泡法,可能10分钟就能泡发,如果采取较为自然的泡发,可能需要的时间就会久些。2、腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡,如果在...
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腐竹跟什么一起炒好吃 腐竹配什么菜炒着比较好吃
03-141、腐竹跟鲜蘑炒好吃。2、准备材料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。3、做法:干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块。炒锅...
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腐竹放什么泡不烂 腐竹怎么泡不烂
08-05腐竹放醋水泡不烂。1、拿出腐竹。2、用凉水冲一下后折成段,因为干燥的时候直接掰断容易碎,所以先用凉水冲冲在掰断。3、加入足量的冷水和醋水泡。4、泡两个小时后要将表面没有完全浸入水的翻一面,一共要泡四个小时左右才...
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