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在家怎么做土豆烧牛肉窍门 土豆炖牛肉的烹饪小窍门
08-051、准备材料:土豆切块、牛肉切块、胡萝卜切块、八角、洋葱、葱、干辣椒、老抽、姜切片、蒜、胡椒粉。2、将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,加入葱段,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出...
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炖牛肉怎么做好吃又嫩 怎么做炖牛肉好吃又嫩
06-141、食材:牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽,盐、冰糖2、做法:牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用。锅中倒入适量油放入大葱...
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番茄土豆炖牛肉的家常做法 番茄土豆炖牛肉怎么做
08-051、主料:牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆(黄皮)500克,洋葱(白皮)100克调料:盐5克,姜5克,植物油25克2、制作工艺:(1)牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;(2)土豆削皮后切3厘米大小的块;(3)洋葱...
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土豆炖牛肉要炖多久 制作土豆炖牛肉的时间
03-141、土豆炖牛肉一般需要一个半小时左右才能炖好,这个时间会因为牛肉块的大小、火力或是牛肉的品质而发生改变。我们如果需要制作土豆炖牛肉的话,应先准备好牛肉、洋葱、土豆、番茄这些食材。2、接着把牛肉切块,放入锅中焯...
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炖牛肉白萝卜好还是青萝卜好 炖牛肉白萝卜好吗
04-291、牛肉炖白萝卜好。2、牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑...
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炖牛肉要不要焯水 炖牛肉要焯水吗
09-271、炖牛肉的时候是需要焯水的。有人认为在炖牛肉之前焯水,会导致牛肉口感变柴,其实这是没有掌握好方法的缘故,在焯水的时候应该用冷水下锅煮,这样才能将牛肉内部的血水给煮出来,焯过水之后牛肉表面有浮末要用热水清洗,防止...
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土豆炖牛肉冷冻保存方法 土豆炖牛肉冷冻怎么保存
05-081、土豆炖牛肉冷藏或冷冻。放凉后装入食品盒中,放在冰箱冷藏或冷冻保存即可。炖好的牛肉放在冰箱冷藏的时间不宜过长,以免牛肉变质。炖好的牛肉放在冰箱冷冻保存,最多可以存放一个月的时间。2、牛肉是常见的食材,可以用于...
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胡萝卜炖牛肉家常做法
12-26胡萝卜炖牛肉是一道家常菜,具有营养丰富、口感细腻的特点。它的制作过程简单易学,而且食材易得,因此深受人们喜爱。首先,准备食材。所需材料包括牛肉、胡萝卜、洋葱、姜片、大葱、大蒜、料酒、盐、糖、酱油等。牛肉最好选...
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怎样炖牛肉好吃的家常菜 炖牛肉的做法
10-021、食材:牛肉800克,白萝卜1个,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,花椒粒,八角1个半,香叶2片,干辣椒5个,葱,姜片,白糖1勺,豆瓣酱1勺,辣椒油1勺2、做法:牛肉和萝卜切大块,牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟后捞出;锅中热油。放入花椒粒,...
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炖牛肉放什么调料最好
12-12炖牛肉可以根据个人口味选择不同的调料,以下是一些常用的调料供参考:1.姜片:姜片可以去腥增香,使牛肉更加鲜美。2.大葱:大葱具有提鲜的作用,可以增添炖牛肉的香气。3.料酒:料酒可以去腥提鲜,同时也能增加牛肉的嫩度。4.酱油:酱...
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当归炖牛肉的配方 请看介绍
08-051、牛腱切块泡水里洗净血水,要多洗几遍,小葱打葱结,姜用刀面拍松了。2、砂锅加冷水(水量是牛肉的两倍),牛肉、葱姜入锅,煮开后加料酒撇去浮沫。3、浮沫撇干净后加入当归黄芪党参红枣,开小火炖2小时以上。4、筷子能轻松插入...
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腐竹炖牛肉怎么做 腐竹炖牛肉的做法介绍
09-261、材料:牛肉300克、腐竹200克、料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、十三香、盐、青红椒。2、把牛肉切块,腐竹泡软备用,牛肉冷水下锅,加料酒、葱、姜煮好捞出。3、起锅烧油,油热把牛肉下锅炒...
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炖牛肉什么部位好吃 炖牛肉哪个部位的肉更加好吃
11-211、炖牛肉最适合选用牛上脑的肉。2、炖牛肉肉质又硬又柴,那是因为选错的牛肉的部位,要想炖出好吃的牛肉,最好是选择牛上脑部位的肉。牛上脑部位的牛肉是所有牛肉里最嫩的一部分,这个地方的牛肉最容易煮软煮烂,吃起来也爽嫩...
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家里怎么炖牛肉好吃 炖牛肉做法
09-271、主料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,2、调料:盐5克,姜5克,植物油25克3、牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;4、土豆削皮后切3厘米大小的块;5、洋葱分成3厘米左右...
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炖牛肉放什么容易炖烂 炖牛肉放啥东西容易炖烂
11-021、炖牛肉放以下物品容易烂:山楂片、白醋、啤酒、茶叶包、西红柿等。2、山楂片。在炖牛肉的时候,可以在牛肉汤里面加入一些山楂片,山楂片可以让炖煮出来的牛肉口感软烂,味道特别鲜美。3、白醋。在炖牛肉的时候,白醋可以快...
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炖牛肉怎么 炖牛肉的做法
09-261、所需食材:牛肉1斤,香叶2片,葱姜,葱头半个,黄豆酱1勺,生抽1勺,啤酒50克,红茶5克,干山楂4片,油盐适量。2、将牛肉切成大块,注意不要太小,因为牛肉在炖的过程中会明显缩水,3-4厘米左右见方。将切好的牛肉放入清水中,充分浸泡2个小时...
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家常炖牛肉又嫩又好吃 炖牛肉做法
09-261、主料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,调料:盐5克,姜5克,植物油25克2、牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;3、土豆削皮后切3厘米大小的块;4、洋葱分成3厘米左右的...
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白萝卜炖牛肉怎么做好吃
12-04白萝卜炖牛肉是一道经典的汤菜,下面是一种制作方法,可以让白萝卜炖牛肉更加好吃:材料:-500克牛肉(适量牛腱肉或牛腩肉)-1根白萝卜-适量姜片-适量葱段-适量料酒-适量盐-适量胡椒粉-适量食用油步骤:1.首先将牛肉切成块状,并用清...
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冬瓜炖牛肉的做法
12-27冬瓜炖牛肉是一道营养丰富且美味的菜肴。冬瓜的清甜口感与牛肉的鲜美相互融合,使得这道菜更加可口。下面是一种简单的冬瓜炖牛肉的做法。材料:-500克牛肉(适量)-500克冬瓜(适量)-适量的姜块-适量的葱段-适量的料酒-适量的盐...
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土豆番茄炖牛肉最正宗的做法 土豆番茄炖牛肉怎么做
04-021、主料:牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆(黄皮)500克,洋葱(白皮)100克。调料:盐5克,姜5克,植物油25克。2、做法:(1)牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;(2)土豆削皮后切3厘米大小的块;(3)洋葱...
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炖牛肉怎么熟的快 炖牛肉如何熟得快
09-261、炖牛肉放点醋可以使牛肉熟的快,加入一小匙醋,可以软化肉质,能使肉柔软而且快熟。2、牛肉不仅仅是美味健康肉食,同时牛肉还提供蛋白质,矿物质和维他命B群包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源...
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炖牛肉清炖牛肉怎么炖 清炖牛肉的做法
09-261、选牛肉很关键,最好选腱子肉。接下来就是泡,肉洗干净之后要用凉水泡,每半个小时换一次水,泡一上午或者一下午,这样能把血水充分的泡出来。用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂,或者加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖,还可...
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怎样炖牛肉 炖牛肉做法
08-05炖牛肉做法:1、切好的牛腩放入锅内加水煮去血沫后。2、重新放入干净的锅内,同时加入料酒、酱油、葱结、姜片、十三香、豆瓣酱、料包大火烧开。3、最后转小火焖炖30分钟左右,牛肉炖熟软烂后撒盐调味,美味的炖牛肉就完成了...
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家常土豆炖牛肉怎么做 土豆炖牛肉的做法
09-261、食材:牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。2、将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。3、锅中加适量清水,然后冷水下锅,放入牛肉,再加少量料酒。水开之后,撇去浮沫,将牛肉捞出备...
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怎么炖牛肉萝卜 如何炖牛肉萝卜
09-261、材料:白萝卜700公克、牛腱800公克、姜适量、八角少许、花雕酒(或绍兴酒)50公克、酱油70公克、糖20公克、水约400公克、芹菜末许。2、白萝卜洗净后去皮,切成大块;姜洗净后切片;牛腱切块后川汆去血水。3、将全部的材料...
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