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腊味鸭胗怎么做 腊味鸭胗的做法分享
09-071、食材:新鲜鸭胗5-6个、大蒜头1头、生姜5克、花椒4克、生抽30克、香醋20克、盐适量、生菜1棵。2、将买回来的新鲜鸭胗泡水洗净。如果买的是冰冻的,需要放在自来水中进行解冻,然后洗净备用。葱、姜切片备用。3、起锅,锅里...
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腊味饭怎么做好吃 腊味饭做法
01-151、原料:腊肉、腊肠、鱼干、姜蓉、葱、料酒、酱油、糖。2、大米洗净,放入少量盐和油搅拌均匀。3、准备好腊肉、腊肠、鱼干洗净备用。4、锅中烧水,水开放入腊味,焯至4.5分钟捞出切片备用。5、瓦煲干锅烧热,大火烧,倒入适量油...
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煲仔饭电饭锅做法 腊味煲仔饭
04-101、大米淘洗干净,加入青豆,加清水没过大米两公分,放电饭煲蒸。2、腊肠、姜切片、土豆、胡萝卜切丁。4、热油下姜片煸香,加腊肠小火炒至透明色,加土豆丁、胡萝卜丁、盐、酱油翻炒一分钟。4、将炒好的食材倒入电饭锅。5、焖5...
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腊味双拼饭 腊味双拼煲仔饭的地道做法
04-011、主料:大米、腊肠、腊肉;配料:油、生抽、酱油、糖、小香葱。2、腊肠与腊肉事先蒸熟,凉后切片;将生抽,酱油与糖调匀。3、大米洗干净后放入锅中,加入平时煮饭相同份量的水,约是没过2/3第一节食指。4、煮开后均匀放入切片腊肠...
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油泼腊味土豆丸子 油泼腊味土豆丸子的做法
09-121、食材:土豆1个、胡萝卜1/2根、青椒1/2个、红椒1/2个、腊肠1/2根、木耳2朵、面粉20g、大葱1截、姜1小块、辣椒面适量、五香粉少许。2、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;3、土豆用擦子擦成丝,浸入冷水中,青红椒、...
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压力锅怎么做腊味焖饭好吃 如何用压力锅煮腊味焖饭
09-261、大米洗干净。红萝卜土豆切丁,腊肉切片。2、热锅倒入花生油烧至八成热,把腊肉放锅里煸炒。再把胡萝卜土豆丁倒进去翻炒。放少许盐,生抽,老抽调味,翻炒片刻。倒进电压力锅中,放适量水。3、按下煮饭键,二十分钟以后就有香喷...
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腊味杂粮饭怎么做 腊味杂粮饭做法
11-031、荞麦米和燕麦米提前用清水浸泡3小时,腊肠和胡萝卜切丁。2、泡好后的燕麦米、荞麦米与大米和糯米一起淘洗干净,放入取出搅拌叶的面包桶。3、用筷子或勺子搅拌均匀。4、撒上腊肠丁和胡萝卜丁。5、加入足量水,水量为平时...
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豉油腊味煲仔饭 豉油腊味煲仔饭做法
08-271、大米220克,腊肠3根,油菜100克。2、鸡蛋1个,胡萝卜半根。3、色拉油几滴,食盐2克,鸡精少许,黑胡椒1克,白糖2克,豉油鸡汁15毫升,胡椒粉1克。4、大米事先洗净,放少许盐和几滴油浸泡半个小时,然后上锅开火煮开转小火收汁(用手掌贴...
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腊味鱼腌制方法 腊味鱼的简单腌制方法
03-301、腌腊鱼的鱼尽量选择个头大肉厚的鱼,这样腌制出的腊鱼味道才够香口感更好;我们需要将大鱼去鳞(也可以不去)从背部开刀破开,去除内脏和腹内黑膜,然后用水清洗干净,再用干净的毛巾将鱼身表面的水分擦干净,这一步很重要,必须要...
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腊味粥怎么做 腊味粥做法介绍
03-251、准备材料:腊肠2根、香菇4朵、大米100克、胡萝卜半根、盐、生抽、料酒各适量。2、100g大米淘洗好,按电饭煲煮稀饭的水量加入,按煮稀饭健。3、台式香肠放两根到油锅煎一下,煎到金黄捞出,切小片待用。4、香菇撕块,胡萝卜切...
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四川腊味鸡怎么吃 四川腊味鸡吃法
08-051、选料:选只重在1.5千克以上的肥母鸡或肉鸡,要求健康无病。2、宰剖:选好的鸡在宰杀之前应停食12小时,以保证成品质量,易于贮存。宰杀时,要放尽血,再用70℃以上的热水浸烫煺毛,开口取出内脏,斩去脚爪和翅膀,用清水冲洗干净。3、...
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蕌头炒野腊味 怎么做蕌头炒野腊味
11-161、主要食材:岩豹子腊肉250g。2、配料:油适量、盐适量、蕌头50g、蒜头2粒、生姜适量、红椒1支、蚝油适量、青椒1支。3、野岩豹子腊肉用温水洗净,斩成小块。4、青红椒切段、蕌头切段。5、坐锅热油,下姜蒜爆香。6、倒入腊肉...
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腊味鸡肉肠的做法 制作腊味鸡肉肠的方法
12-141、食材:鸡肉肠2截、青椒3个、红椒1个、油适量、盐5克。2、将青椒,红辣椒切片。3、将用温水泡好的腊货鸡肉肠(可以提前泡半天)切段或者根据自己的喜好切片。4、先热油,油热以后先下鸡肉肠,翻炒3分钟以后再加入青椒红椒一起...
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喷香腊味煲仔饭怎么做 喷香腊味煲仔饭的烹饪方法
04-051、原料:大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。调料:生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油1茶匙。2、将浸泡好的大米倒入砂锅中,倒入清水,大火煮开后调成小火...
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腊味花生酱拌面 腊味花生酱拌面做法分享
10-241、主料:面条、腊肠。2、辅料:花生酱、葱、生抽、香麻油。3、准备好所需材料,将腊肠切成斜条。4、入锅中蒸2分钟至熟。5、锅中煮沸水,放入生面条氽烫1-2分钟至面条熟透(时间视面条粗细而定)捞出控干水分后调入适量食用油,生...
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如何做腊味糯米年糕 腊味糯米年糕的做法步骤
09-171、凉水浸泡糯米(圆粒)3+小时,温水将干香菇泡发之后切成小丁,腊肠切小粒,备用。2、热一个小炒锅不用放油了,把香肠香菇先丢进去炒一炒,到香肠变色后把糯米滤水后倒进锅里一起炒一炒,加一点酱油,有颜色就好。3、另起个蒸锅,把炒...
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腊味炒饭的家常做法 腊味炒饭的烹饪方法
01-141、主料:腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗。辅料:酒1大匙、盐1/4茶匙(口味偏重的2/4)、胡椒粉少许。2、腊肠、腊肉先蒸熟,然后切丁;蒜头去皮切碎;青蒜洗净、切丁。3、用2大匙油小火炒香蒜末,然后放入腊肠丁、腊...
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腊味煲仔饭的做法有哪些 在家怎么做煲仔饭
08-051、米和水的比例1:1.5左右,将米浸半小时2、然后沙锅内侧抹一些油,把米倒入,大火烧开后转中小火烧到水分有些收干,大概6,7分钟的样子3、然后把切好片的腊肠和切块的腊鸡腿铺在饭上,再加盖子,转小火焖15分钟。4、水里加一些油和...
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腊味糍粑做法窍门 腊味糍粑做法详解
06-051、用料:糯米500g、香肠1根。2、煮好一碗糯米飯,蒸好香肠。3、将香肠蒸出来的汤汁倒入米饭中,加少許盐拌勻,在盤子里压实。(盘子和手上都抹上油。)4、热油下锅。炸至金黄。5、取出来切块。摆上自己喜欢的腊味。6、吃的时...
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腊味瑶柱萝卜糕的做法 怎样做腊味瑶柱萝卜糕
10-051、食材:萝卜1个、芋头1个、红豆100g、粘米粉1600g、马蹄粉250g、广式腊肠5根、瑶柱(干贝)50g、干冬菇12朵、片糖2片半。2、瑶柱腊味萝卜糕做法:需要一只肥美的白萝卜,去皮。刨成萝卜丝。不要调味或去水。直接放到无油无水...
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菜头烧腊味如何做 菜头烧腊味做法介绍
08-301、腊肉香肠少许,熬出油。2、菜头刨皮切片,加入翻炒两分钟。3、加入大蒜梗,翻炒几下。4、再放入爆香的香肠、腊肉。5、加入适量水,水量不要超过菜,比菜稍微少一点。6、水快烧干的时候加入少许大蒜叶翻炒几下。7、加入少许...
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腊味糯米饭做法 腊味糯米饭做法介绍
10-111、主料:青豆一袋(约500克)、腊肉一块(约500克)、糯米200克。2、调料:盐、味精、花椒粉、青葱适量。3、腊肉洗干净后切小块,放入锅内翻炒至变色,颜色呈金黄。我买的腊肉较肥,所以炒的时候锅里没有再放油,请根据自己买的腊肉来决...
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广式腊味萝卜糕的做法 腊味萝卜糕的做法
02-081、萝卜和米粉比例一般是2:1,或者是3:1。2、原料:米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄、白萝卜丝900公克;辅料:广式腊肠30公克、虾米30公克;调料:盐1大匙鲜鸡粉、1大匙糖、3大匙胡椒粉、1/2大匙麻油3、将米粉、太白粉加入所...
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腊味汤圆如何做 做腊味汤圆的方法
04-161、葱切段。2、腊肉切丁。3、咸菜切丁。4、不用调味依次放入肥腊肉瘦腊肉葱炒熟。5、冷却,最好放冰箱,才能成型,包汤圆的时候才不容易漏。6、准备糯米面和成团。7、把冷却的馅儿包进去最好小一点。8、开水下锅煮十多分钟...
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腊味蒸番薯 腊味蒸番薯的做法
06-141、材料:番薯2条约200g,腊肉50g,腊肠50g,姜1小块,蒜头1颗,麻油10ml,花生油10ml。2、番薯去皮洗净切小方块,放进碟里摆好。3、腊肉腊肠洗净切薄片,铺在番薯上面。4、姜蒜洗净剁碎,加入麻油和花生油搅拌均匀,均匀淋在腊味表面。5、...