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糯米饼怎么做才松软 软糯香甜糯米饼的做法
09-261、用料:糯米粉250克、面粉50克、酵母3克、豆沙馅适量、温水适量。2、糯米粉、面粉、酵母再加温开水和成面絮状。3、揉成面团,分成大小均匀的剂子,拿一个面团用手压平包上豆沙馅,收好虎口。4、锅中刷一层油,再用擀面杖把包...
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烤面包的做法烤箱 这样做的面包松软可口
08-05烤箱烤面包的做法特别简单,具体详情如下:1、把鸡蛋,糖,盐,油倒入大碗,搅拌均匀。2、加入小苏打,水,混合均匀,加入面粉搅拌。3、模具抹油,把混合物倒入模具中,抹平表面,放入烤箱中下层,上下火175度,烤约45分钟-1小时,表面上色出炉即可...
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油条怎样做酥脆彭松软好吃 油条怎么做蓬松又酥脆
09-261、食材:中筋面粉500g,无铝泡打粉6g,小苏打4g,植物油20g,盐2g,鸡蛋2个,温水适量。2、方法/步骤:面粉倒入盆里,加入无铝泡打粉,小苏打,盐,打入一个鸡蛋,加入植物油。3、用筷子搅拌均匀,再加入水和成面团。面团不需要揉光滑,揉匀就可以...
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豆沙铜锣烧的做法 松软细腻酸甜可口
08-051、鸡蛋4个磕入一个盆中。2、加入60g细砂糖搅拌均匀。3、加20克蜂蜜搅拌均匀。4、加入80克牛奶搅拌均匀。5、加入15克色拉油搅拌均匀。6、低粉和泡打粉混合过筛入鸡蛋糊中。7、搅拌成均匀细腻的面糊,放冰箱冷藏十几分...
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椰蓉花面包怎么做才松软好吃 怎么做椰蓉花面包
08-051、面包材料:高粉200克,低粉50克,酵母3克,糖25克,盐3克,鸡蛋25克,牛奶90克,鲜奶油60克,黄油25克。2、椰蓉馅料:黄油50克,糖粉50克,全蛋50克,椰蓉100克,牛奶50克。3、50克黄油室温软化,加入50克糖粉打发。4、黄油打发好后,分三次加入50...
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自己做蒸面包怎么做才松软又好吃 自己做蒸面包怎么做才松软又好吃呢
08-051、食材:鸡蛋3个,白糖约20克,酵母3克,面粉约300克,玉米油约30克,鸡蛋液适量。2、在碗中放入鸡蛋,白糖,酵母,搅拌均匀后再放入面粉,搅成絮状再加入玉米油,揉成光滑的面团。3、将面团用保鲜膜封好,醒发至两倍大,然后揉搓排气,切成小剂...
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蒸发糕怎样不硬皮 怎么做会使发糕更松软
08-051、小苏打遇水容易失效,要先将小苏打与玉米面、面粉混合均匀,再加水;2、融化酵母的温水不要超过35度,否则会失效;3、面糊要浓稠,不要太稀,否则蒸出来口感发粘。;4、玉米面发糕与红枣搭配口感最好;5、家庭用蒸锅相对较小,不要太...
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白芝麻包子怎么做才松软好吃 白芝麻包子如何做才松软好吃
08-051、食材:面粉500克、酵母5克、白糖适量、牛奶一盒。2、备面粉,白糖,酵母,纯牛奶。3、用热水把白糖溶化,再把牛奶倒进去,加入酵母粉,用筷子搅匀。4、接着把面粉倒进去搅拌匀,开始揉面。5、揉好面后,放置两小时,静等面发酵。6、发...
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油条怎么做松软不发硬 这样做真的外酥里嫩
08-051、用料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,酵母3g,无铝泡打粉2g,盐5g,温牛奶160ml。2、做法:首先将牛奶温热好,再把面粉,鸡蛋,酵母还有泡打粉一起放入盆里,把面揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵到3倍大小。发酵好的面团取出来再揉...
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怎么做蛋糕才松软 怎样才能把蛋糕做的松软
09-261、要把蛋糕做松软,鸡蛋和面粉比例很重要,一般是一个鸡蛋配一勺面粉。2、根据面粉来决定鸡蛋的个数,把鸡蛋蛋白和蛋黄分开,把蛋白打成蛋白霜,就是泡沫状的。3、打成了之后就算你把碗倒过来蛋白霜也不会流出来,打好蛋白霜就...
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芋头糯米粉的做法 香甜松软很好吃
08-051、芋头去皮洗净备用。切细丝(也可用插板插成丝)。将切好的芋头丝,放到容器内加糯米粉拌匀(要让每颗芋头丝都沾上糯米粉)。2、取一容器,在里面刷上植物油(一定要刷匀)。将拌匀拌好的芋头丝,放到容器里压实(务必压实不然会散哦)。...
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糯米糕怎么做才松软 糯米糕如何做才松软
09-261、材料:糯米(江米)500克,枣泥馅250克,白糖100克,清水500克。2、将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。3、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。4、手蘸...
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肉桂卷怎么做才松软好吃 肉桂卷做法
08-051、食材:高筋粉200g、低筋粉50g2、将所有材料,全部放入碗中混合,揉成光滑的面团即可,大概3-5分钟的样子。3、用干净的塑料袋装好,去掉塑料袋内的空气,离面团2cm处打结。放入冰箱冷藏发酵14-16小时。4、拿出面团排气,平均分成...
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玉米面饼怎么做才松软 玉米面饼如何做才松软
09-261、原料:细玉米面100克,黄豆面50克,小麦面50克、白糖20克,大枣20克,油适量,开水100克,温水50克(30度左右),酵母3克。2、先把刚刚烧开的沸入缓缓倒入玉米面中,边倒边用筷子搅拌玉米面,倒完开水并搅拌均匀后稍微放凉一会。3、把准备...
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怎样做发糕才松软好吃
12-17要做出松软好吃的发糕,可以按照以下步骤进行制作:1.准备材料:小麦面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉、白醋、食用油等。2.将鸡蛋和砂糖放入一个大碗中,用打蛋器或筷子搅拌均匀,直到砂糖完全溶解。3.在鸡蛋糖液中加入适量的牛...
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碗糕的做法松软又好吃
12-26碗糕是一道非常受欢迎的传统中式甜点,在中国各地都有不同的做法。下面是一种常见的碗糕做法,让碗糕松软又好吃:所需材料:-糯米粉:250克-玉米淀粉:50克-黄糖:100克-白糖:50克-椰浆:200ml-水:300ml-食用油:适量步骤:1.将糯米粉和玉...
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米羔如何制作 这样做又香又松软
08-051、材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克2、做法:1.米粉加入面粉;2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的);3.搅拌均匀;4.模具事先涂油;5.将面糊倒入;6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些;7.再蒸20分...
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怎样做煎饼好吃又松软
12-07要做出松软又好吃的煎饼,可以遵循以下步骤:1.准备煎饼的材料,包括面粉、水和盐。根据需求量,将面粉倒入一个大碗中。2.逐渐加入水,并用筷子或搅拌器搅拌,直到面糊变得光滑和稀薄。一般情况下,需要与面粉的比例约为1:1,即每100...
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牛奶馒头怎样做又松软又好吃
12-26要做出又松软又好吃的牛奶馒头,可以尝试以下步骤:材料:-高筋面粉:500克-酵母:10克-白糖:30克-牛奶:200毫升-食用油:30克-盐:5克步骤:1.将面粉、酵母和白糖混合在一个大碗中。2.在另一个容器中,将牛奶稍微加热至温暖的状态(约35°C...
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面包不松软是什么原因 主要的两个原因讲解
08-051、配方里缺少面包改良剂(酵母和奶粉)。面包店里用的酵母一般都是好的,加牛奶还需要加奶粉,奶粉是烘焙专用的好奶粉,不是商店卖的那种奶粉,还有黄油用安佳或南桥牌子的。再加上你上面提到的配方。这是最基本的了。2、面包房...
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包子的面怎么发才能松软好吃
12-03要想包子的面发得松软好吃,可以采用以下几种方法:1.使用高筋面粉:高筋面粉中的蛋白质含量较高,可以增加面团的韧性和弹性,制作出的包子口感更好。可以选择普通高筋面粉或者专用包子粉。2.适量添加酵母:酵母是面团发酵的关键...
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大米发糕怎么做才松软 在家怎样做发糕
09-261、大米100克,酵母粉3克,白糖20克,面粉适量,油适量。2、大米提前泡发一个晚上。3、放入榨计机。4、加适量的清水。5、榨成米糊。6、倒入容器中。7、加入酵母粉搅拌均匀。8、加入白糖、面粉搅拌成面糊。9、盖上保鲜膜醒发...
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南瓜发糕怎么做才松软 南瓜发糕如何做才松软
08-051、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性;3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体...
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面包怎么做才松软好吃又好看 面包怎样做才松软好吃又好看呢
08-051、面团材料:面包粉250克,糖50克,盐2.5克,牛奶128克,蛋清25克,黄油25克,豆沙馅240克。2、淋面材料:牛奶100克,炼乳100克,低筋面粉100克。3、准备好所需材料,先来揉面,把除黄油外的材料按先湿后干的顺序放入厨师机搅拌桶内,牛奶不要...
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包子面如何又白又松软 面点师傅亲身传授秘诀
08-051、面粉。面粉尽量不用高筋面粉,传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉,一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉。如果用自己家打的面粉更好啦。2、加水。温水和面,在揉面过程中分次加水。传统中...
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