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扣肘子的家常做法 如何做扣肘子
01-221、主料：猪肘一个。2、辅料：葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、花椒10粒、大料2个、树椒2个、红烧酱油适量、淀粉少许、味素少许、料酒1汤匙。3、将肘子皮上的残毛刮净，洗好;肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨;将皮面抹...
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猪肘子肉怎么做好吃 猪肘子肉的做法
02-111、准备葱姜香叶大茴，小茴香和花椒，放调料和香葱，红辣椒切碎，肘子清水泡一会，放开水，加料酒和蜂蜜煮五分钟，肘子捞出温水冲洗干净。2、锅内重新放清水，放入葱姜和调料盒，加料酒，老抽，生抽和盐，放入肘子，煮至八成熟，肘子捞出放入盘内...
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红烧肘子需要炖多久才能熟
04-25红烧肘子一般需要炖煮2-3小时才能完全熟透。具体时间还要根据肘子的大小、炉具的火力和个人口味而定，建议在炖煮过程中用筷子插入肘子，如果能够轻松插入且肘子肉质已经变软烂，即可表示熟透。...
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肘子肉的家常做法 凉着吃肥而不腻
08-051、准备材料：猪肘子、洋葱、生姜、红椒、八角、花椒、草果、桂皮、陈皮、白酒。调味料：老汤（炖过肉的汤）、盐、老抽、冰糖。2、将肘子洗净后，在光线好的时候把毛拔尽。也可以在火上燎一下可以去除毛。3、冷水上锅，大火烧开...
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猪肘子煮多长时间 猪肘子煮多久能熟
05-091、猪肘子煮三十至四十分钟即可。2、肘子的大小不同，煮炖的时间也会稍有差别。肘子在煮炖之前可以放在水中浸泡，去除表面的猪毛，反复用菜刀刮洗即可，这样吃起来会更加卫生。炖肘子的时候可以酌情添加食用盐、白糖、酱油、...
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秘制酱肘子的做法 酱肘子怎么做
08-051、主料：猪肘1个调料：酱油3勺、葱3棵、姜5片、蒜12瓣、八角3个、花椒1把、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒4勺、生抽10毫升、老抽10毫升、蚝油1汤匙、五香粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、姜粉半汤匙、南乳汁30毫升、香叶3片、丁香...
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肘子怎么做最好吃 红烧肘子的烹饪技巧分享
02-031、用料：肘子一个、冰糖5颗、葱适量、姜适量、八角一颗、桂皮一小块、香叶一片、酱油一大勺、老抽一小勺、盐适量。2、做法：（1）肘子撩毛洗净。（2）放入凉水锅里加料酒煮开洗净。（3）锅里放油放冰糖炒出糖色。（4）加水放入肘子再放...
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肘子肉怎么炒好吃 软糯咸香爆炒肘子肉家常做法
09-261、用料：盐少量、味极鲜酱油少量、醋少量、老干妈/其他辣椒酱半勺、蒜3-5瓣、老抽极少量、熟食肘子肉半块。2、熟食肘子切块，大小随意看个人喜好，注意是熟肉。热锅热油倒肘子进去中火翻炒大约15-20秒，保证肘子肉微微出油...
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猪肘子的做法 你肯定爱吃
08-051、备料2、猪肘子洗干净切两刀3、锅放适量清水，凉水下锅4、大火烧开煮2分钟左右5、捞出洗干净备用6、锅放入漫过肘子的水，放入猪肘子，姜，葱，蒜，大料，桂皮，盖上锅盖，大火烧开，中火煮至1个半小时左右，用筷子扎透，没有血水，即可7、捞...
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带把肘子的做法 如何做带把肘子
02-151、材料：猪肘腿子1架(带小腿部分，约1500克)，调味料：红豆腐乳2块，甜面酱2大匙，酱油1大匙，盐1小匙，蒜末半大匙，姜末1大匙，葱末2大匙，五香粉1小匙，绍兴酒2大匙，高汤半杯，姜丝、香菜丝、葱丝、猪油皆适量。猪肘腿子把毛清理干净，花开猪肘...
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用高压锅煮猪肘子要多久 高压锅压肘子需要多长时间
06-141、使用普通高压锅炖猪肘子时，先用大火煮5分钟左右，等到高压锅上汽后，将大火调节至小火，小火慢炖40-45分钟后，猪肘子即可成熟，所以普通高压锅炖猪肘子的时间一般在45-50分钟左右。2、使用电压力锅炖猪肘子时，则需要根据烹饪...
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炖肘子怎么做又烂又好吃 炖肘子怎么做才会又烂又好吃
04-021、材料。肘子1000克，油3克，盐1克，干辣椒2克，花椒1克，姜3克，葱3克，蒜3克，香叶1克，白芷1克，大料1克，蕃茄酱4克，水淀粉8克，生抽2克，蚝油2克，煮肉料包10克。2、首先将肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开。3、把肘子...
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公开四川蒸肘子做法 农村酒席不可缺少的菜式
08-051、酱肉料：花椒10粒，八角4个，香叶4片，桂皮，小茴香、丁香4粒、甜酱，黄豆酱、糖、干辣椒4个。2、原料：肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml。3、做法：把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的...
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啤酒炖肘子方法 该怎么做
08-051、先将锅底铺上大蒜、姜片、大葱段，然后放上肘子，加入干辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮这些香料。2、接着放生抽、联考抽、冰糖、盐和一杯高汤，然后倒啤酒，加满。3、盖上盖子，炖煮2小时即可。...
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东坡肘子的做法 酱香浓郁，肥而不腻
08-051、准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮，然后刮洗，更干净；葱切段，姜切厚片拍破备用2、锅中放水，在骨头边的肉上划一刀煮，放点葱姜和花椒粒（这个葱姜与花椒是用量外的），煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨；起锅放入水和冰糖...
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家常酱肘子做法 家常酱肘子做法是什么
11-181、首先要把肘子放入烧开的水中焯熟。2、然后起锅烧热，用冰糖、酱油、清水做汤。3、然后加入香料和调料，将肘子放入煮好的汤料中。4、最后用小火煮差不多两个小时。5、盛出来，浇上汤汁即可。...
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香卤肘子的家常做法 香卤肘子的家常做法步骤
01-251、准备用料。肘子、酱豆腐、酱油、炖肉料、葱、姜。2、肘子洗干净后凉水下锅焯水，去掉血水，大概半小时捞出来。3、大蒸锅烧水放入炖肉料，红烧酱油，酱豆腐，水开了后放入肘子猪蹄。4、小火炖两个小时关上，闷一个小时再开火炖...
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烤肘子温度和时间多少最好
03-12烤肘子的最佳温度和时间，可以根据个人口味和烤箱的特性来调整，但一般的建议如下：1.温度：建议在摄氏180度至200度之间烤制肘子。这个温度范围可以确保肘子在烤制过程中均匀受热，达到理想的口感。2.时间：烤制肘子的时间取决于...
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电锅炖肘子需要炖多久能熟
03-19电锅炖肘子的时间会根据肘子的大小和炖煮环境而有所不同，但通常需要炖煮2-3个小时才能熟透。具体的炖煮时间还需根据个人口感和肘子的嫩煮程度来决定，可以用筷子插入肘子，如果能轻松插透，即表示肘子已经熟透。...
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腊肉肘子的做法 满满的满足
08-051、准备好所需材料；2、猪肘洗净，放入凉水中，开大火，倒入葱段，姜片，大料，一勺料酒，煮开；3、煮开后撇去浮沫，再煮10分钟捞起，其间如有浮沫可以撇去；4、捞出猪肘，用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净，仔细冲洗干净后，再将甜面酱均匀的涂在肘子...
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白水煮肘子的家常做法 白水煮肘子的家常做法介绍
01-251、材料：猪肘、白菜、葱、姜、八角、适量盐、香菜、葱花。2、猪肘洗净，用刀竖切几道口。3、锅中水烧开，下入猪肘焯水，撇去水面的浮末和杂质。4、水面干净后，把猪肘和锅里的开水同时倒入高压锅内。5、加葱、姜、八角、适量...
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猪肘子和什么不能一起吃
03-15猪肘子一般与一些酸味的食物不宜搭配食用，因为猪肘子本身就具有一定的脂肪含量，而酸味食物容易加速脂肪分解，可能导致消化不良。另外，猪肘子也不适合与碱性食物一起食用，因为这样容易产生反应，影响身体的消化吸收。所以，猪肘...
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卤肘子怎么看熟没熟 卤肘子如何看熟没熟
09-261、一个小时到两个小时之间。可以用筷子插一下。很容易就进去了就熟了。2、放冰糖。想要猪肘子卤的颜色好看发亮，在制作的过程当中可以添加一种调味料，那就是冰糖。加入冰糖之后会把猪肘子卤的颜色给提亮，看上去很有光泽...
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虎皮肘子怎么做又烂又好吃 虎皮肘子如何做又烂又好吃
05-081、准备好所有配料，姜切片、葱切段、干辣椒切段。2、烧一锅水，放入准备好的少量葱、姜、香料、料酒熬煮。3、把肘子用筷子插住在火上烧，直到表面变色，变黄，有油冒出。烧好的肘子马上放入温水浸泡。并用小刀划去烧焦的部分...
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百度怎样炖肘子
04-29炖肘子是一道非常经典的家常菜，下面是炖肘子的步骤：材料：-猪肘子-姜片-料酒-生抽-料包（八角、桂皮、香叶等）-盐-糖-料酒-清水步骤：1.猪肘子事先洗净，并用刀背轻轻拍打几下，以便入味。2.将炖盅里放入一些姜片和料酒，把肘子放入...
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