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炒鸡叉骨做法窍门 怎么做炒鸡叉骨
06-041、用料：鸡叉骨500g、大葱一根、干辣椒面、大蒜一小瓣、花椒、大料、桂皮少许、麻油、孜然、味精、盐，花椒。2、首先把鸡叉骨洗净，凉水下锅煮熟，同时放入花椒，大料，葱断，干辣椒，少量盐煮熟之后沥水，备用。3、把辣椒面放入碗中，...
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鸡叉骨是鸡身上哪块骨头 鸡叉骨是鸡的什么位置
01-141、鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨，类似于人的锁骨，从解剖学上来说，就是锁骨，也就是鸡胸腔骨，鸡脖子下面，连接鸡翅根的那个部分的骨头，一只鸡只有两块，口感非常好。鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨。2、鸡叉骨有单独做成...
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鸡叉骨的腌制及做法 大家可以学习一下
08-051、鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量。2、将鸡叉去掉肥油，煎成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分，加入生抽、料酒、盐拌匀，再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右。3、锅中大...
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红烧鸡叉骨如何做 做红烧鸡叉骨的方法
09-121、鸡叉用锅烧水煮八分熟至肉发白捞出。（水可少放，汤可以放土豆或小白菜，很好喝，家庭做的话还不浪费。）2、炒锅放油，烧到没冒烟但热了时放葱姜蒜末和干辣椒（或辣椒油）胡椒粉或花椒，翻炒5秒钟左右。3、倒入鸡叉翻炒10秒钟左右，放...
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鸡叉骨是鸡的哪个部位 鸡叉骨又名鸡锁骨对吗
08-051、鸡叉骨又名鸡锁骨，连心脆，三叉骨，类似于人的锁骨，从解剖学上来说，就是锁骨，也就是鸡胸腔骨。2、鸡叉骨做法：将鸡去掉肥油切大块清水冲洗沥干水。裹上炸鸡粉盖上保鲜膜冷冻24小时。大火烧油油热放入生姜一块一块放入鸡块炸...
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鸡叉骨和鸡架哪个肉多 鸡叉骨和鸡架谁更多肉
02-281、鸡架上面的肉要多一些。2、鸡叉骨（连心脆），在鸡脖子和鸡胸相接的位置，肉质细腻。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。3、鸡架(鸡...
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鸡叉骨放一夜还可以吃吗 炸过的鸡叉骨可以放一晚上继续食用对吗
06-271、炸过的鸡叉骨可以放一晚上。2、如果是做熟了的鸡叉骨最好是当天吃完，因为隔夜的鸡叉骨就开始产生了对人有害的细菌，吃了对身体不好，还有可能引起拉肚子或者呕吐等问题，如果是生的鸡叉骨最好用保鲜膜包起来放冰箱，在第二...
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鸡叉骨能冷藏吗 鸡叉骨可以冷藏吗
06-081、鸡叉骨可以冷藏。2、鸡叉骨能放2天时间。腌好的鸡叉骨，要追求口感和色泽，建议腌好了直接制作，不要存放，否则肉质的口感会发柴不紧致，腌时间长还太咸，咸的吃多对身体不好，所以我建议大家腌好直接制作。要是腌制好的鸡叉骨...
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鸡架和鸡叉骨什么区别 鸡架和鸡叉骨有什么不同
06-181、部位：（1）鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。（2）鸡架(鸡车子，鸡壳)是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，差不多都是骨头。2、食用方法：（1）鸡架的吃法有：孜然鸡架，熏鸡架，拌鸡架，烤鸡架，油炸...
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鸡叉骨怎么做好吃
12-20要做出好吃的鸡叉骨，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：鸡叉骨、生姜、蒜瓣、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、糖、淀粉、食用油。2.将鸡叉骨洗净，放入开水中焯水煮熟，去除血水和杂质，并沥干备用。3.生姜和蒜瓣切末，放入碗中...
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腌鸡叉骨的正确方法 怎么腌制鸡叉骨
05-221、腌制鸡叉骨方法：洗净后，晾干。2、盐、鸡精、味精、白糖、五香粉、辣椒面、生姜、葱段、料酒、适当放点嫩肉粉也是可以的。3、一般鸡叉骨都是炸着吃，为了香脆，打入两个鸡蛋。直接腌制即可。...
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在家怎么做鸡叉骨 怎样在家自制炸鸡叉骨
05-121、冷水下鸡叉骨，加入少许盐和料酒少许葱姜煮熟并捞出。2、调制独家酱料，加入耗油1勺，生抽6勺，料酒1勺，淀粉3勺调制，倒入鸡叉骨搅拌即可；3、油温七成热，把腌制好的鸡叉骨裹上干淀粉放进锅中，下锅后迅速翻拌以免粘锅。在锅中炸...
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油炸鸡叉骨的做法 油炸鸡叉骨的烹饪方法
12-211、原料：材料：鸡叉骨500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量。2、将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。3、加入生抽、料酒、盐拌匀。4、再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24...
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鸡叉骨怎么做好吃 鸡叉骨的烹饪方法
01-19可以做香辣鸡叉骨，具体做法如下：1、材料：鸡锁骨800g、芡粉适量、普通面粉适量、盐适量、姜蓉适量、泡打粉适量、酱油适量、料酒适量、水适量、菜油适量、红油适量、味精适量、芝麻适量、麻油适量、孜然适量。2、将剃好的...
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叉骨炸多久能熟 空气炸锅鸡叉骨多久熟
07-181、空气炸锅鸡叉骨半个小时左右就可以熟了。买来的鸡叉骨洗净后放酱油、花椒油腌制，在鸡叉骨上裹天妇罗炸粉，摆进空气炸锅，留点空隙，210度30~40分钟，最好中途开盖翻一下面，口感会比较均匀。2、鸡叉骨其实也就是锁骨部分，我们...
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腌鸡叉骨怎么腌制最好吃 腌鸡叉骨腌制好吃的技巧
06-201、材料：奥尔良烤翅腌料、清水、葱、姜、白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、蚝油、生粉、白糖、鸡蛋和洗好的鸡叉骨。2、准备一个小碗，碗中加入45g清水，然后加入蚝油10g白糖2g搅拌均匀，然后加入葱姜各15g放一旁备用。3、鸡叉骨3...
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空气炸锅炸速冻鸡叉骨要多长时间 空气炸锅炸速冻鸡叉骨要多久
07-141、空气炸锅速冻鸡排180℃，20分钟即可。鸡排是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“...
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蜜汁叉烧寸骨 怎么做蜜汁叉烧寸骨
01-281、寸骨四五根、蜜汁叉烧酱两大勺。寸骨买回来洗净,用厨房纸吸干水分,放入一保鲜盒中,倒入两大勺叉烧酱,给肉骨头反复做做按摩。2、盖上盖子,放入冰箱保鲜层腌制两天,中间翻面再做做按摩。3、两天后,取出腌好的寸骨,...
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怎样炸鸡叉骨又酥又脆 如何炸鸡叉骨又酥又脆
02-101、主料：鸡叉骨适量、鸡蛋适量、面粉适量、面包糠适量、孜然粉适量。2、鸡叉骨用水洗干净，用奥尔良腌料，盐，腌制30分钟。3、鸡蛋面粉，弄成面糊。4、面包糠准备好。5、把腌好的鸡叉骨裹上蛋液，在裹上面包糠，放在油锅里炸。6、...
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炸鸡叉骨怎么看熟没 炸鸡叉骨如何看熟没
09-261、先观察鸡叉骨的颜色，鸡鸡叉骨炸至金黄，表面酥脆，看不出肉质本身颜色时，鸡叉骨已经基本炸熟。2、再用细筷子或者是竹签在鸡叉骨上扎一下，很容易就被插进去和取出来，并且取出来的筷子或者竹签上没有黏连的物质，那就说明鸡叉...
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商用炸鸡叉骨腌料配方 正宗配方
08-051、准备材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。2、如果是速冻鸡翅，请先解冻，把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。3、加入少量酱油，放2勺酱油足可。4、加入料酒或红...
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叉烧排骨的做法 叉烧排骨怎么做
01-101、主料：梅肉（前腿肉）2公斤。配料：糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。2、做法：（1）梅肉切成大片条状。（2）腌料:糖、盐、葱头、陈皮末...
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炸鸡叉骨腌料配方免费 炸鸡叉骨腌料配方是什么？
08-051、原料材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量。2、做法将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。加入生抽、料酒、盐拌匀。再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时...
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炸鸡叉骨操作方法 炸鸡叉骨操作方法有哪些呢
10-021、调味品:3茶勺鸡叉：鸡腿折边分岔处，肘头位置，用刀断开，勾股两侧带些肌肉，关键還是框架，吃起來需扒开两边。2、鸡叉清洗，放进一个器皿中，添加2-3勺腌制料（依据本人口感调节），添加1饭勺水，将其翻拌静放30分钟让其充足进味。3、锅...
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鸡叉骨炖土豆需要炖多久
03-15炖鸡叉骨炖土豆的时间会根据具体的烹饪方法和材料大小而有所不同。一般来说，需要在中小火上炖煮2-3小时，直到鸡叉骨变得酥烂，土豆也煮熟。炖的时间越长，味道会更加浓郁。但也可以根据个人口感和时间充裕程度适当调整炖的...
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