三丝汤是一道非常传统的家常菜,做法相对简单。下面是三丝汤的家常做法:
材料:
1. 鸡蛋:2个
2. 火腿肠:适量
3. 香菇:适量
4. 鸡脆骨:适量(可选)
5. 青葱:适量
6. 高汤或清水:适量
7. 盐:适量
8. 酱油:适量
9. 胡椒粉:适量
10. 食用油:适量
做法:
1. 首先,将火腿肠和鸡脆骨切成细丝,香菇切片,青葱切成葱花备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3. 将锅加热,倒入适量的食用油。
4. 热油后,倒入鸡蛋液,用筷子迅速搅拌成蛋花。
5. 加入切好的火腿肠丝、鸡脆骨丝和香菇片,翻炒均匀。
6. 倒入适量的高汤或清水,调入适量的盐、酱油和胡椒粉。
7. 煮沸后,撇去浮沫,煮5-8分钟。
8. 最后,加入葱花即可。
三丝汤功效:
三丝汤是一道营养丰富的汤品,含有蛋白质、脂肪和多种维生素,有助于提供身体所需的能量和营养。它还可以增进食欲,帮助消化,并有助于保持肠道健康。此外,三丝汤还具有滋补益气、养胃润肠的功效。
三丝汤的家常做法
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