鸡肉冬瓜丸子汤的做法如下:
所需材料:
- 鸡肉切丁:200克
- 冬瓜切块:300克
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡蛋白1个
- 水适量
步骤:
1. 鸡肉切丁后,加入适量盐和胡椒粉进行腌制,腌制20分钟;
2. 冬瓜去皮,切块备用;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 将鸡肉丁和冬瓜块放入搅拌机中,加入鸡蛋白,一起搅拌成泥状;
5. 将搅拌好的鸡肉冬瓜泥搅拌均匀后,用手捏成小丸子状;
6. 煮开水后,放入鸡肉冬瓜丸子,煮3-5分钟至丸子浮起;
7. 另起锅,加入适量水,倒入煮好的鸡肉冬瓜丸子,再加入葱姜蒜末,用中火炖煮20-30分钟;
8. 最后,根据个人口味加入适量盐和胡椒粉进行调味,即可。
鸡肉冬瓜丸子汤制作简单,既营养又美味。可以根据个人喜好添加其他蔬菜和调料,增加口感和营养。
鸡肉冬瓜丸子汤的做法
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