清炖鲫鱼是一道以鲫鱼为主料,清淡爽口的菜品。下面是制作清炖鲫鱼的方法:
材料:
- 鲫鱼 2-3条
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 枸杞 适量
- 花菇 适量
- 鸡蛋清 1个
步骤:
1. 鲫鱼清洗干净,去鳞去内脏,用刀在鱼身两面划线,再在鱼身两腥两面撒上盐,腌制片刻。
2. 炒锅里加入适量的食用油,将鱼放入锅中煎制。先煎鱼的两面,直到两面金黄。
3. 将姜片放入锅中略煸炒,然后加入适量的料酒,煮沸去腥。
4. 在锅中倒入适量的热水,加入盐和白胡椒粉调味。加入煎制好的鲫鱼,再放入适量的花菇和枸杞。
5. 盖上锅盖,保持小火炖煮20-30分钟,直到鱼熟透。
6. 最后加入蛋清打散,搅拌均匀,起锅即可。
温馨提示:炖煮的时间可以根据个人口感偏好来调节,炖得久一些鱼肉会更加入味嫩滑。
清炖鲫鱼怎么做好吃
时髦语
人气:2.86W
最新更新
- 1鱼想清炖怎么做才好吃 鱼想清炖怎样做才好吃
- 2清炖鲫鱼汤最简单做法 简单做清炖鲫鱼汤的方法
- 3清炖草鱼块怎么做才好吃 草鱼清炖怎么做好吃
- 4怎样清蒸鲫鱼好吃又营养 清蒸鲫鱼怎么做好吃又简单
- 5怎么清炖鱼好吃 如何做清炖鱼
- 6清炖鱼怎么做好吃不腻 清炖鱼做法
- 7清炖鱼怎样做好吃 清炖鱼的做法
- 8鲫鱼和裙带菜可以炖汤吗 鲫鱼和什么一起炖最好
- 9简单炖鲫鱼方法 鲫鱼怎么炖好吃又简单
- 10鲫鱼汤怎么炖好喝 怎么炖鲫鱼汤
- 11鲫鱼怎么清蒸好吃又营养 如何做清蒸鲫鱼
- 12清炖鸡怎么做好吃
- 13孕妇催乳鲫鱼汤怎么做?4款催奶鲫鱼汤的做法
- 14清炖鱼怎么炖好吃 清炖鱼如何炖好吃
- 15木瓜鲫鱼汤是怎么做的 木瓜鲫鱼汤的做法
- 16怎样做清炖鱼最好吃 怎样做清炖鱼才好吃
- 17清炖鲫鱼的做法
- 18怎么做清蒸鲫鱼不粘锅好吃 清蒸鲫鱼好吃不粘锅的做法
- 19鲫鱼清蒸的做法 鲫鱼清蒸的好吃做法
- 20清炖的鱼怎么做才好吃 清炖鱼做法