肉丸冬瓜汤的做法如下:
材料:
1. 冬瓜:适量
2. 猪肉:适量
3. 薑:适量
4. 蒜:适量
5. 青葱:适量
6. 鸡精:适量
7. 盐:适量
8. 水:适量
步骤:
1. 将冬瓜切成小块备用。
2. 猪肉剁成肉馅,加入薑蒜末、鸡精、盐搅拌均匀。
3. 搅拌好的肉馅用手搓成大小均匀的小丸子备用。
4. 热锅中加入适量的水,煮开后放入冬瓜块和肉丸。
5. 煮至冬瓜和肉丸都熟透,汤汁呈白色浑浊状态时加入青葱段,继续煮煮片刻,即可关火。
6. 最后根据个人口味添加适量的盐,即可享用。
温馨提示:
1. 在剁肉馅的时候,可适量加入少许葱姜末和细盐,可以增添肉丸的香味。
2. 煮汤的水量要根据个人口味和用餐人数决定。
3. 煮汤的时间不宜太长,以免影响冬瓜的营养价值。
肉丸冬瓜汤的做法
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